胡荽：有消食下氣作用。中醫(yī)常用以治療食物積滯，崔禹錫《食經(jīng)》稱：“調(diào)食下氣。”《食療本草》說它：“至消谷能食，消費品腸風(fēng)，熱餅裹食。”《日用本草》亦認為，胡荽“”消谷化氣，通大小腸結(jié)氣。”所以，對食積腹脹者尤宜。