核心提示：大麻哈魚(yú)（鮭科）Oncorhynchus keta [地方名]麻哈魚(yú)、馬哈魚(yú)、鮭魚(yú)、麻糕魚(yú)。 [形態(tài)特征]一般體長(zhǎng)60厘米左右。體延長(zhǎng)而側(cè)扁，頭后逐漸隆起。頭大而側(cè)扁�？诖蟆Ｎ嵌送怀�，微彎，形似鳥(niǎo)像，生殖季節(jié)時(shí)雄魚(yú)突出最為明顯，相向彎曲如鉗形，使上下頜不相吻合。眼小