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山核桃營(yíng)養(yǎng)不低于橄欖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-01-21  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):343
核心提示:山核桃的礦物質(zhì)含量相當(dāng)于核桃的2倍,特別是鋅含量豐富,像孩子缺鋅,不愛(ài)吃飯,就可以吃點(diǎn)山核桃。 此外,山核桃油中富含健康的單不飽和脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絲毫不低于橄欖油,獨(dú)具降低血脂、維護(hù)心腦血管健康的功效,這是其他堅(jiān)果無(wú)法比擬的,心腦血管不好的人也可以吃

    山核桃的礦物質(zhì)含量相當(dāng)于核桃的2倍,特別是鋅含量豐富,像孩子缺鋅,不愛(ài)吃飯,就可以吃點(diǎn)山核桃。

    此外,山核桃油中富含健康的單不飽和脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絲毫不低于橄欖油,獨(dú)具降低血脂、維護(hù)心腦血管健康的功效,這是其他堅(jiān)果無(wú)法比擬的,心腦血管不好的人也可以吃點(diǎn)山核桃。

    經(jīng)過(guò)炒制加工的山核桃很咸,盡量不要吃它的皮,以免攝入過(guò)多的鈉。另外,偏胖的人最好不要買裹了糖衣的山核桃仁,這種山核桃仁增加了糖分,容易吃多,增加熱量。

 
關(guān)鍵詞: 核桃 營(yíng)養(yǎng)

 

 
 
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