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番茄的營養(yǎng)成分

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-07
西紅柿,是維生素A和維生素C的優(yōu)質(zhì)來源,還含有豐富的維生素D,可預(yù)防毛細血管出血癥。鐵、鈣、鎂等無素亦多,有益于補血。 每100克番茄含水分95克,蛋白質(zhì)1.2克,脂肪0.4克,碳水化合物2.2克,粗纖維0.6毫克,鈣23毫克,磷26毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.11毫克,維生素B10.05毫克,維生素B20.01毫克,尼克酸0.5毫克,維生素C17毫克,可供熱量17千卡。
 

 

 
 
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