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新國標下嬰幼兒配方食品配方完善與注冊指導及營養(yǎng)成分分析研討會--線上專場

會議時間： 2022-04-16 至 2022-04-17結束

會議地點：中國線上專場（具體詳情二次通知）

主辦單位：主辦單位：國家食品行業(yè)生產力促進中心、中國生產力促進中心協(xié)會特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯(lián)系方式

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會議介紹

各有關單位：

為高質量發(fā)展中國嬰幼兒配方食品、加大嬰幼兒配方食品研發(fā)力度，探討新一代嬰幼兒配方食品的基本特征和未來創(chuàng)新發(fā)展方向，推動我國嬰幼兒配方食品在新國標下進一步發(fā)展，為更好的幫助嬰配食品企業(yè)理解新食品安全國家標準以及實施后對配方注冊的影響，提前做好研發(fā)、注冊等合規(guī)管理規(guī)劃，以及盡快解決二次注冊中出現(xiàn)的新問題。我單位決定2022年4月16日-17日在線上直播“新國標下嬰幼兒配方食品配方完善與注冊指導及營養(yǎng)成分分析研討會”。屆時將邀請國家相關部門領導及知名專家、教授、優(yōu)秀企業(yè)代表到會演講，并進行專題交流。

參學對象:
1、嬰幼兒配方食品生產研發(fā)企業(yè)總經(jīng)理、生產副總、技術總工、質量和研發(fā)人員；
2、各院校、科研所、實驗室、食品檢測中心、質量監(jiān)督中心、研究中心相關人員。食品檢測設備供應商、檢測方案提供商等相關聯(lián)企業(yè)總經(jīng)理、研發(fā)技術、市場人員。

會議日程

會議主要研討內容：
（一）嬰幼兒配方食品的的標準解讀與注冊新要求以及過渡期的申報與審核指導方案
1．2021版嬰幼兒配方食品新國標主要變化解讀以及答疑
（1）嬰幼兒配方食品相關標準修訂的背景意義
（2）GB 10765-2021 嬰兒配方食品標準解讀
（3）GB 10766-2021 較大嬰兒配方食品標準解讀
（4）GB 10767-2021 幼兒配方食品標準解讀
2．關于嬰幼兒配方食品配方的注冊以及二次注冊申報與審核要點解析以及答疑以及企業(yè)質量控制要點
（1）已獲注冊的產品配方按新國標申請注冊（含變更）所需材料解析
（2）配方調整的相關研發(fā)論證材料內容
（3）商業(yè)化生產工藝驗證報告內容
（4）菌株溯源、雜菌污染防控等相關材料內容
（5）生產工藝說明包括材料內容
（6）主要生產工序包以及生產工藝文本說明、相關生產設備、關鍵控制點控制參數(shù)和控制措施內容
（7）嬰幼兒配方乳品產品穩(wěn)定性研究指南
（8）嬰幼兒配方乳粉配方注冊現(xiàn)場核查常見問題分析
（9）嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)質量控制要點

（二）嬰幼兒配方食品營養(yǎng)成分分析
1．新舊嬰幼兒配方食品標準比較及研發(fā)和產品品質提升
2.乳脂肪球膜和乳白蛋白對生命早期的營養(yǎng)健康作用
3．乳源活性蛋白研究
4．OPN活性蛋白研究新進展
5．新型全價母乳結構脂UPU

（三）乳制品中營養(yǎng)素檢測方法與控制
1．乳制品中營養(yǎng)素的相關檢測方法
2．乳制品相關實驗室檢測結果有效性的控制
3．嬰幼兒配方奶粉中獸藥多種類殘留分析及示例

會議嘉賓

出席專家（排名不分先后）：
演講嘉賓：劉愛東 博士，國家食品安全風險評估中心應用營養(yǎng)一室主任、“高層次人才項目”應用營養(yǎng)團隊負責人。第二屆食品安全國家標準審評專家委員會委員、第八屆國家衛(wèi)生健康標準委員會營養(yǎng)標準專業(yè)委員會委員。
演講嘉賓：蔭士安 醫(yī)學博士，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員，博士生導師。中國營養(yǎng)學會理事，中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)第五屆委員會主任委員。
演講嘉賓：吳磊高級工程師，河北省食品檢驗研究院審查技術部部長
演講嘉賓：姜毓君 東北農業(yè)大學食品學院食品科學系教授，國家乳業(yè)工程技術研究中心副主任;國家乳制品質量監(jiān)督檢驗中心主任
演講嘉賓：張玉梅 北京大學公共衛(wèi)生學院教授，博士生導師。中國乳品創(chuàng)新聯(lián)盟副會長，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會嬰兒配方粉產業(yè)委員會副主任委員，北京市營養(yǎng)師協(xié)會副理事長，中國營養(yǎng)學會公共營養(yǎng)分會常務委員，營養(yǎng)與保健食品分會常務委員
演講嘉賓：王興國 江南大學食品學院，教授，博士生導師中國標準化專家委員會委員，全國糧油標準化技術委員會委員，全國糧油標準化技術委員會油料及油脂分技術委員會副主任，食用植物油產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長
演講題目：《我國母乳脂肪組成特征及其應用》
演講嘉賓：毛學英 中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授，博士生導師、國際乳業(yè)聯(lián)合會IDF乳品科學與技術工作委員會專家委員、國際乳業(yè)聯(lián)合會IDF中國國家委員會乳品科學與技術工作委員會首席專家、中國乳制品協(xié)會乳品深加工委員會主任、中國奶業(yè)協(xié)會乳品工業(yè)專業(yè)委員會主任、
演講嘉賓：張鳳艷 高級工程師青島市食品藥品檢驗研究院

主辦及參與單位

主辦單位：國家食品行業(yè)生產力促進中心、中國生產力促進中心協(xié)會特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會

支持媒體：特醫(yī)食品研發(fā)前沿動態(tài)、中國食品網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)、《中外食品》雜志、《中外食品工業(yè)》雜志、
贊助單位：招募中。。。

參會費用

4500元/單位。
注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。

聯(lián)系方式

聯(lián) 系人：高老師

電話：15376602038（微信同號）

座機：0535-2122191

郵箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

嘉賓：張鳳艷毛學英王興國張玉梅姜毓君吳磊蔭士安劉愛東

行業(yè)標簽：農業(yè)

職能標簽：供應商營養(yǎng)師技術負責人

知識點：休閑水產品食品藥品關鍵控制點食品生產蜂產品控制規(guī)劃標準化營養(yǎng)健康脂肪酸加工不符合項食品研發(fā) 解讀 APGC 檢測方法工藝評估品質申報衛(wèi)生規(guī)范風險質譜通量技術防控現(xiàn)場評審食品工業(yè) 非靶向識別生物檢驗糧油食品安全標準安全配方嬰幼兒保健健康營養(yǎng) 研發(fā) 檢測實驗室風險篩查乳制品丙烯酰胺寵物膨化干糧 GB標準監(jiān)督食品伙伴網(wǎng) 高精度納濾膜保健食品創(chuàng)新技術技術提升活性肽食品

地區(qū)：中國