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果品采后貯藏注意啥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-15
   采收以后的果實,仍然是一個有生命的有機(jī)體,因此在貯藏果實時,要注意選擇適當(dāng)?shù)臉浞N、品種和成熟度,控制穩(wěn)定適宜的低溫,及時通風(fēng)換氣或配合密閉調(diào)節(jié)成分和某些藥劑處理等措施,在不影響果實正常生理活性的前提下,抑制果實呼吸,抑制微生物生長,降低果品的新陳代謝,達(dá)到減緩果實衰老的目的。在采后的管理上必須要注意根據(jù)不同的樹種、品種及用途要求,因地制宜選擇與之相適應(yīng)的貯藏方式。貯藏必須從采收、分級、包裝、預(yù)處理、預(yù)冷、貯藏多方面考慮,嚴(yán)格按照技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行,實行標(biāo)準(zhǔn)化管理。特別是溫度、濕度、氣體成分的調(diào)控以及病害防治方面加以注意。
 
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