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二氧化碳儲存香菇法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-15
    采用二氧化碳低氧防蟲殺蟲,使香菇儲存不受自然氣候的影響,不生蟲、不生霉、不變質?能保證一年四季供應市場。

  1.用聚乙烯薄膜制作一能密封的罩子,大小自定,一般可容納5~10噸為宜。罩子呈長方形,頂端留兩個檢查口。堆放時將成件香菇袋口解開,堆成長方形或正方形,成堆分3層,低層為防潮劑,中層存放香菇,上層放吸潮劑,然后蓋罩密封。

  2.排除罩內空氣,充入CO2氣體,一般濃度達到60%左右,穩(wěn)定24小時,可將蟲全部殺死。

 。常ㄟ^檢查口隨時檢查香菇的儲存情況,測定CO2濃度,酌情進行增減穩(wěn)定控制。

  4.香菇經CO2滅蟲后,密封包裝不再生蟲,也不變質?筛鶕(jù)市場銷售動向,分批從罩中取出銷售。
 
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