乳品包裝將呈個性化、多樣化發(fā)展特點

　　隨著乳品行業(yè)競爭的加劇，廠家為贏得更多的市場份額，往往通過采用紙盒高檔包裝提升產品檔次，但不久他們會發(fā)現彼此的紙盒包裝大多雷同，盒形單調，無法體現不同企業(yè)乳品的個性特點、激發(fā)個性消費；這時，塑料瓶成型簡單，形態(tài)變化多樣的特點就會受到越來越多的企業(yè)的青睞，這一點在歐洲已經表現了出來。正由于這個原因，類似法國斯拉克（SERAC）公司生產的塑瓶灌裝設備在歐洲市場得到廣泛應用。同時，塑杯作為酸奶的主要包裝形式在全球已經十分普遍；塑杯包裝對個性化要求的表現力也很突出，蓋材在歐洲多采用紙塑復合材料，印刷美觀，開啟方便。連杯可加紙質套裝，可選擇多色杯體或帶環(huán)標，這些細微之處往往能體現一個乳品企業(yè)的品位。另外，隨著環(huán)保概念的深入人心，各類塑料袋包裝，例如枕形袋、直立袋、異形袋的應用也在推廣之列，塑袋具有成本低、攜帶輕便、印刷精美，可多樣造型，回收方便的特點，因而在牛奶、酸奶上的應用也在逐步增加；枕型袋奶在中國市場，尤其北方市場已經十分普及。歐洲擁有以上各類包裝機械的經驗豐富的制造商。 
　　
    無菌包裝應用勢頭迅猛
　　一般人們認為無菌包裝的乳品與二次滅菌的乳品相比具有口味好、營養(yǎng)價值高的優(yōu)點，因而乳品企業(yè)都在考慮積極上馬無菌包裝，目前國內流行的無菌包裝主要是紙盒包裝、紙質枕型包裝和膜質枕型包裝。塑瓶無菌包裝在發(fā)達國家已經流行，但其首期投資較高，廠房衛(wèi)生條件和工作人員的素質要求較嚴，在中國市場大范圍內推廣還需時日。目前二次蒸煮滅菌包裝仍將占據一定的市場份額。比如近年瑞士雀巢公司經過嚴格的市場調研，在菲律賓、泰國兩國仍然選擇生產二次滅菌奶，足見二次滅菌包裝在不同的地區(qū)仍有市場。

　　機械一體化趨勢增強
　　從客戶的角度來講，由于中國的乳制品企業(yè)以中、小企業(yè)為主，缺乏高素質的技術人員和管理人員，使企業(yè)更愿意購買“交鑰匙”工程的一體化解決方案。這從利樂公司在中國市場的大獲成功不難看出企業(yè)對一體化的現實需求。但由于一體化機械對包裝的形式、容量方面只能在一定范圍內調節(jié)，無法滿足包裝形式的多樣化更改，因而單一功能的包裝機械仍會大有作為。對于包裝機械供應商來說，應加強彼此合作，與生產滅菌、加工等設備的供應商配套生產，以滿足乳品企業(yè)的不同需求。