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桂圓紅棗湯

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-28

原料配方,桂圓肉50克 小紅棗250克 白糖50克

制作方法

1.掰開桂圓,去掉外殼和雜質(zhì),取出桂圓肉,用微溫的水沖洗干凈;小紅棗揀凈雜物,漂洗數(shù)次,浸泡于清水中約1個多小時。

2.將洗凈的小紅棗與桂圓肉一起放鍋內(nèi),加糖和清水750克,用旺火燒開后改用小火燜煮1~1.5個小時,當(dāng)棗和桂圓肉煮爛時離火,晾涼,過羅,去掉核皮,盛入容器,入冰箱冰涼。由于紅棗、桂圓含糖量較高,所以煮時加糖不宜過多,或者不加糖。

產(chǎn)品特點(diǎn) 香甜,清涼,比紅棗湯更有益氣補(bǔ)血之功效。

 
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