呈液體狀或有色的放近些，呈固體狀或無色的放遠些，以免濕的、帶色的滴在干的、無色的調味品上；質地接顏色類似的調味品如味精、精鹽、白糖、堿面、淀粉等應隔開放置，熏醋和醬油隔開放置等等。