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β-丙氨酸 β-alanine

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-09-12

  H2NCH2CH2COOH。β-氨基酸的一種。雖然在蛋白質的水解物中尚未發(fā)現,但與組氨酸等結合形成肌肽。鵝肌肽則存在于動物肌肉中,是尿嘧啶的分解產物。此外,它也是組成泛酸、CoA等的成分,這在生物學上是很重要的。在豆科植物的根瘤中以游離狀態(tài)存在,在茶葉、哺乳類的腦水解物中也存在。天冬氨酸經細菌的天冬氨酸脫羧酶的作用下脫羧可生成β-丙氨酸。

 

 

 
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