飲食衛(wèi)生要注意以下幾方面：（1）根據(jù)每人的活動，每天消耗多少就補充多少，使營養(yǎng)達到平衡。青少年階段是長身體階段，要使攝取量大于消耗量，因此，要保證每日正常的食量。（2）食物多樣化，不偏食。任何一種食物都不能滿足人體所需營養(yǎng)素的全部質(zhì)和量。將多種在營養(yǎng)素上有不同特色的食物搭配起來吃，就可滿足人體所需的各種營養(yǎng)素。（3）合理安排一日三餐。青少年學生，學習負擔重，每天上午學習量大，因此，早餐要優(yōu)質(zhì)。每日三餐的安排應(yīng)是“早餐好，午餐飽，晚餐少”。熱量分配可按早餐30％，午餐40％，晚餐30％安排。（4）養(yǎng)成良好的飲食習慣。如吃飯定時定量，遵守飲食制度，不暴飲暴食，不過冷過熱；進餐時充分咀嚼，精神集中，不看書，不逗笑，不走路吃東西；牢記“病從口入”，飯前便后要洗手，保持餐具清潔，食品要新鮮，不吃變質(zhì)食物，不喝生水；體育活動后要休息20～30分鐘再進餐，飯后也要休息一會再進行學習和活動，飯前不宜大量飲水，以免沖淡胃液，影響消化吸收。
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