核心提示：夢(mèng)貝小有刺參系產(chǎn)于美洲太平洋的一種近海小海參，最大個(gè)體不到300克，一般在100克左右，其營(yíng)養(yǎng)成分與夢(mèng)貝海參相近，由于其表皮角質(zhì)層較薄，發(fā)制后無(wú)脫皮現(xiàn)象。