據(jù)介紹，我們買(mǎi)的袋裝或盒裝牛奶都是經(jīng)過(guò)殺菌消毒處理的，夏天雖然食物易變質(zhì)，但只要買(mǎi)的牛奶在保質(zhì)期內(nèi)，且貯存合理，就可直接開(kāi)包飲用，不需要加熱。

    如果牛奶已變質(zhì)就不能再喝了，加熱也無(wú)濟(jì)于事；如果有的牛奶放在冰箱里，喝的人胃又怕涼，那牛奶最好還是稍微加點(diǎn)熱，或者放一會(huì)兒待牛奶溫度升高后再喝。牛奶過(guò)度加熱會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。