蒜可以降低惡性膽固醇LDL，提高良性膽固醇HDL，降低血壓，起到凈化血液的效果。而且減少動脈里引發(fā)血栓的雜質(zhì)的產(chǎn)生，抑制血小板凝結(jié)，防止出現(xiàn)凝血現(xiàn)象。
在日常生活中堅(jiān)持吃蒜可以凈化血液，防止血液黏稠，有助于血液循環(huán)。這也說明蒜還有預(yù)防心臟麻痹和中風(fēng)的效果。凈化血管，血管的伸縮性增加，會使生殖器官的血管容易擴(kuò)張。蒜有利于提高性功能，因?yàn)樗饪梢员３稚称鞴俚难�，尤其是動脈的伸縮性。