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各相關(guān)單位: 中國(guó)乳制品行業(yè)在市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)量和消費(fèi)量方面均呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),正從“乳業(yè)大國(guó)”向“乳業(yè)強(qiáng)國(guó)”邁進(jìn),但同樣也面臨著市場(chǎng)和環(huán)境的挑戰(zhàn),以及技術(shù)進(jìn)步、消費(fèi)習(xí)慣變化等機(jī)遇。乳企也紛紛加快布局,培育和發(fā)展乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,整合資源拓展新的賽道,不斷提高各項(xiàng)技術(shù)的研究和創(chuàng)新能力,為在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中掌握主動(dòng)權(quán)。為此,食品伙伴網(wǎng)將于2025年03月19-22日在呼和浩特舉辦“第六屆乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)暨第三屆中國(guó)乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇”,現(xiàn)將相關(guān)事項(xiàng)預(yù)告如下: 一、 指導(dǎo)單位: 國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟 國(guó)家乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心 二、 主辦單位:食品伙伴網(wǎng) 三、聯(lián)合主辦單位: 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司 三、協(xié)辦單位: 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(牛羊乳肉制品風(fēng)險(xiǎn)防控與關(guān)鍵技術(shù)) 國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地 上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳業(yè)學(xué)院 四、特別支持單位:
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六、時(shí)間地點(diǎn):2025年03月19-22日·呼和浩特·巨華國(guó)際大酒店 七、會(huì)議主要內(nèi)容 03月19日丨大會(huì)報(bào)到 | 03月20日 上午 | 總會(huì)場(chǎng)丨乳制品行業(yè)發(fā)展動(dòng)向及檢測(cè)新趨勢(shì) | 1 | 我國(guó)乳制品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)趨勢(shì)
演講嘉賓:國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 相關(guān)專家 | 2 | 國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)準(zhǔn)體系的現(xiàn)狀與發(fā)展意義
演講單位:國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟 | | 會(huì)議展區(qū)參觀 | 3 | 乳與乳制品中維生素檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)展
演講嘉賓:任一平 副主任/總工程師 浙江清華長(zhǎng)三角研究院國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用技術(shù)合作中心 | 4 | 乳制品2025年抽檢細(xì)則變化及解析
演講嘉賓:林立 教授級(jí)高級(jí)工程師 國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 | 03月20日 下午 | 專題論壇(一)丨化學(xué)分析技術(shù)研究(上) | 1 | 乳及乳制品中相關(guān)元素分析及進(jìn)展
演講嘉賓:劉麗萍 實(shí)驗(yàn)室副主任/教授 北京市疾病預(yù)防控制中心 | 2 | 布魯克快速乳品分析儀助力奶酪奶粉行業(yè)發(fā)展
演講嘉賓:周景旻 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)理 布魯克(北京)科技有限公司 | 3 | 乳制品多毒素檢測(cè)技術(shù)解析
演講嘉賓:謝瑞龍 檢驗(yàn)方法開(kāi)發(fā)專家 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 | 4 | 乳品檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新:側(cè)向?qū)游黾夹g(shù)賦能黃曲霉毒素 M1和過(guò)敏原高效篩查
演講嘉賓:何艷玲 技術(shù)總監(jiān)/研究員 北京陸橋技術(shù)股份有限公司 | | 茶歇小憩 | 5 | GB 2760-2024標(biāo)準(zhǔn)中乳制品相關(guān)檢測(cè)部分重點(diǎn)項(xiàng)目講解
演講嘉賓:四川省食品檢驗(yàn)研究院 相關(guān)專家 | 6 | 議題待定
演講單位:安捷倫科技(中國(guó))有限公司 | 7 | GB5009.289-2023檢測(cè)嬰幼兒配方奶粉中低聚半乳糖注意事項(xiàng)和問(wèn)題
演講嘉賓:宋 戈 技術(shù)負(fù)責(zé)人/高級(jí)工程師 國(guó)家乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 專題論壇(二)丨微生物的檢驗(yàn)技術(shù)研究 | 1 | 乳及乳制品中致病微生物檢測(cè)要點(diǎn)解析
演講嘉賓:邀請(qǐng)確認(rèn)中 | 2 | 議題待定
演講單位:梅里埃診斷產(chǎn)品(上海)有限公司 | 3 | 原料乳中耐熱芽孢桿菌的溯源和防控
演講單位:內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司 | 4 | 議題待定 | | 茶歇小憩 | 5 | 乳制品及嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范的環(huán)境微生物監(jiān)控要求及對(duì)策
演講嘉賓:馬群飛 主任技師 原福建省疾病預(yù)防控制中心 | 6 | 乳制品實(shí)驗(yàn)室微生物計(jì)數(shù)方法的驗(yàn)證與質(zhì)控分析
演講嘉賓:賈俊濤 研究員 青島海關(guān)技術(shù)中心 | 03月21日 上午 | 專題論壇(三)丨化學(xué)分析技術(shù)研究(下) | 1 | 乳制品新功能成分-藥食同源技術(shù)探討
演講嘉賓:劉麗君 正高級(jí)工程師 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司檢測(cè)中心 | 2 | 含水解蛋白乳粉中乳鐵蛋白檢測(cè)的難點(diǎn)及解決方案
演講單位:內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司 | 3 | 議題待定
演講單位:艾力蒙塔貿(mào)易(上海)有限公司 | | 茶歇小憩 | 4 | 議題待定
演講嘉賓:呂明春 實(shí)驗(yàn)室技術(shù)經(jīng)理 通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司 | 5 | 乳及乳制品感官檢測(cè)方法解析
演講單位:內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司 | 專題論壇(四)丨 乳制品產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)控制管理 | 1 | 議題待定 | 2 | 寵物乳產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析與控制
演講嘉賓:李松勵(lì) 副研究員 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所 | | 茶歇小憩 | 3 | 議題待定
演講單位:北京三元食品股份有限公司 | 4 | 乳酸菌資源的開(kāi)發(fā)與利用
演講嘉賓:陳 霞 教授 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 | 03月21日 下午 | 專題論壇(五)丨營(yíng)養(yǎng)成分分析技術(shù)研究及實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制 | 1 | 銀發(fā)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,老年乳制品的營(yíng)養(yǎng)功能物質(zhì)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用及檢測(cè)方法的運(yùn)用
演講嘉賓:呂 寧 副主任 青島海關(guān)技術(shù)中心 | 2 | 乳及乳制品中A2-β-酪蛋白檢測(cè)技術(shù)探討
演講單位:內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司 | 3 | 各類(lèi)乳制品企業(yè)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證認(rèn)可案例分析
演講嘉賓:牟 峻 二級(jí)研究員 原長(zhǎng)春海關(guān)技術(shù)中心 | 4 | 乳及乳制品中高氯酸鹽的快速熒光檢測(cè)方法
演講嘉賓:徐秦峰 教授 陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 | 專題論壇(六)丨乳制品特色產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研究與質(zhì)量控制 | 1 | 議題待定
演講單位:上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司 | 2 | 奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定(DHI)數(shù)據(jù)分析
演講嘉賓:李建斌 副研究員 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院奶牛研究中心 | 3 | 煉乳產(chǎn)品質(zhì)量控制及創(chuàng)新應(yīng)用
演講嘉賓:呂新峰 質(zhì)量總監(jiān) 熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司 | 4 | 議題待定
演講嘉賓:郭 軍 教授 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 | 會(huì)議會(huì)場(chǎng)及議題持續(xù)更新中,敬請(qǐng)期待…… | 最終會(huì)議日程以會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)安排為準(zhǔn) | 3月22日上午丨參觀交流
伊利智慧健康谷&蒙牛乳業(yè)六期工廠
| 大會(huì)結(jié)束 |
八、參加對(duì)象: 乳及乳制品生產(chǎn)相關(guān)企業(yè)質(zhì)量管理、實(shí)驗(yàn)室管理、檢驗(yàn)技術(shù)及研發(fā)人員; 乳制品生產(chǎn)原輔料相關(guān)企業(yè)的技術(shù)人員; 食品安全監(jiān)管及檢測(cè)部門(mén)相關(guān)人員; 高校及科研院所等相關(guān)人員; 第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)相關(guān)人員; 檢測(cè)耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商; 其他關(guān)注會(huì)議的參會(huì)人群。 九、 費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn): 標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用:2000元/人(團(tuán)體優(yōu)惠:三人同行,一人免單); 說(shuō)明:以上團(tuán)體優(yōu)惠僅限乳企、事業(yè)單位、高校及科研院所。 費(fèi)用包括:參會(huì)費(fèi),資料費(fèi),證書(shū)費(fèi),會(huì)議期間午餐等費(fèi)用。住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。 備注:會(huì)議結(jié)束后頒發(fā)合格證書(shū),可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評(píng)定、繼續(xù)教育或申報(bào)評(píng)定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。 十、聯(lián)系我們:
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